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食材檢驗
讓客戶吃得安心是我們最大的責任
黑心食品事件層出不窮，對於食材品質的把關、安全衛生是上品首要重視的，為確保食材品質安全無慮，從最基本的貨品來源上，便設下層層關卡嚴格把關。每天除了提供美味的餐點之外，最重要的是照顧每位膳食者的身體健康及安全，本公司為了完全把關美味與安全，除了進貨品項皆嚴格執行採用經政府認證的優良合格產品外，設立專門的食品添加物及農藥殘留實驗室，確保每一口都是天然健康的食材。
食品添加物檢測
本公司可進行快篩檢測的品項如下:
1.硼砂檢測
2.過氧化氫檢測
3.甲醛檢測
4.亞硫酸鹽檢測
5.甲基檢測
6.介黃檢測
7.螢光物質檢測
蔬果農藥殘毒快速檢測
在蔬果方面，公司採用兩段式的農藥殘留檢驗，先由合作農場檢驗合格後，再由本公司檢驗中心進行第二次的檢驗，確保客戶吃的健康、安心。
委外檢驗
本公司與中部大專院校產學合作，對於廠商之原物料每月及不定期排定委外檢送，其中包括：肉品類瘦肉精、磺胺劑、抗生素、總生菌數、大腸桿菌數、魚類組織胺、重金屬、麵製品及豆類製品之過氧化氫、防腐劑檢驗。
黑心食品事件層出不窮，對於食材品質的把關、安全衛生是上品首要重視的，為確保食材品質安全無慮，從最基本的貨品來源上，便設下層層關卡嚴格把關。每天除了提供美味的餐點之外，最重要的是照顧每位膳食者的身體健康及安全，本公司為了完全把關美味與安全，除了進貨品項皆嚴格執行採用經政府認證的優良合格產品外，設立專門的食品添加物及農藥殘留實驗室，確保每一口都是天然健康的食材。
食品添加物檢測
本公司可進行快篩檢測的品項如下:
1.硼砂檢測
2.過氧化氫檢測
3.甲醛檢測
4.亞硫酸鹽檢測
5.甲基檢測
6.介黃檢測
7.螢光物質檢測
蔬果農藥殘毒快速檢測
在蔬果方面，公司採用兩段式的農藥殘留檢驗，先由合作農場檢驗合格後，再由本公司檢驗中心進行第二次的檢驗，確保客戶吃的健康、安心。
委外檢驗
本公司與中部大專院校產學合作，對於廠商之原物料每月及不定期排定委外檢送，其中包括：肉品類瘦肉精、磺胺劑、抗生素、總生菌數、大腸桿菌數、魚類組織胺、重金屬、麵製品及豆類製品之過氧化氫、防腐劑檢驗。